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盘锦河蟹快速搭乘互联网+上餐桌

时间:2017-10-23  来源:中国消费者报  责任编辑:张旭婵

摘要

9月27日,记者从辽宁省盘锦市有关方面获悉,盘锦河蟹今年预计产量7.1万吨,可以持续销售到明年4月份,但销售价格略高于去年。

  9月27日,记者从辽宁省盘锦市有关方面获悉,盘锦河蟹今年预计产量7.1万吨,可以持续销售到明年4月份,但销售价格略高于去年。由于盘锦河蟹起捕早,目前每天销量在50吨左右,在国内远达广东云南新疆等省区,另有少量出口到新西兰、新加坡等国家。国庆、中秋双节临近,盘锦河蟹开始步入火爆销售期,销量将会进一步扩大。

  秋风起,蟹脚痒,又到了吃河蟹的黄金季节。提起河蟹,人们总免不了拿北方的盘锦河蟹与南方的大闸蟹进行比较。虽然两者是同一个物种,都是中华绒螯蟹,只是在北方称之为河蟹,在南方谓之大闸蟹,但仔细比较还是有一定差别的。

  盘锦河蟹是海水里生、淡水里长,地理上占据北纬4 0度的纬度高优势,昼夜温差大,干物质积累多。盘锦河蟹野味十足膏满黄多,口感偏鲜香。南方的大闸蟹生长期长,个体普遍要大于盘锦河蟹,口味上更受南方人喜爱。

  随着人们对于河蟹消费的日渐升温,特别是在南方大闸蟹的营销模式进入北方后,盘锦河蟹在包装上也越发讲究。盘锦河蟹本身所具有的鲜中带香的味道,受到越来越多消费者的认同,在满足人们舌尖上享受的同时,价格也在不断攀升。

  记者在采访中了解到,从2006年开始,盘锦市就专门成立了“河蟹办”,为后续申办注册盘锦河蟹地理标志证明商标服务。至2012年10月7日,“盘锦河蟹”地理标志证明商标在国家工商总局商标局注册成功。2013年3月在中国农产品区域公用品牌价值评估中,“盘锦河蟹”品牌价值为19亿元。地理标志证明商标为盘锦河蟹增加了附加值,保护了农民的生产积极性,也带动了农民生产致富。

  近几年,随着货物运输速度的不断提升,快递行业的高速兴起,物流更加丰富完善,加之“互联网+”逐步植入现代农业,盘锦河蟹从以往在当地批发零售为主,发展到在专卖店、商超等处销售也成为主渠道,搭上互联网+后,现在每天线上销售量可达3万斤左右。盘锦河蟹天猫旗舰店去年已经上线,如果消费者想探知盘锦河蟹与南方大闸蟹哪一种更能满足自己的味蕾,不防各买几只比试着尝尝,可能会有全新的发现,而满足“舌尖”享受也是当下非常流行的一个话题。

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