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北京市市场监管局对餐饮企业开展随机和定向检查(第一期)

时间:2021-09-03  来源:北京市市场监管局  责任编辑:张丹

摘要

近期,北京市市场监管局依法对北京市部分连锁餐饮企业、网红门店、美食城开展了随机或定向监督检查。

  近期,北京市市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规,对北京市部分连锁餐饮企业、网红门店、美食城开展了随机或定向监督检查。检查中发现的问题已通报属地市场监管局,属地监管部门已对其依法立案查处。

  一、北京宇飞正红餐饮管理中心(宇飞牛肉面垂杨柳店)

  地址:北京市朝阳区垂杨柳10号楼10-1;

  问题:超范围经营冷荤凉菜;改变设施设备用途;餐具未消毒;未按要求在指定操作区域内从事食品加工。

  二、北京市鸿福居餐厅(宇飞牛肉面酒仙桥店)

  地址:北京市朝阳区酒仙桥大山子路2号南侧第一间平房;

  问题:食品未按要求存放;冷食专间门和传递窗未按要求关闭;冷食专间温度不符合要求。

  三、北京美佳诺餐饮管理有限公司(宇飞牛肉面志新路店)

  地址:北京市海淀区二里庄35号楼一层2-2;

  问题:擅自更改冷食专间布局设置;未按要求在指定操作区域内从事食品加工;食品未按要求存放;餐具未消毒。

  四、北京蛋壳餐饮有限公司(宇飞牛肉面中关村店)

  地址:北京市海淀区北四环西路68号1层112B-1;

  问题:擅自改变布局设置;未按要求在指定操作区域内从事食品加工;餐具未消毒。

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