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未来请多关照 57名李锦记希望厨师从北京踏上新征途

时间:2022-06-20  来源:消费者网  责任编辑:张丹

摘要

2022届李锦记希望厨师北京班毕业典礼“云举行”,57名来自甘肃、云南、黑龙江、辽宁等11个省的希望厨师将从此告别学校,开始新的征途。

  盛夏洒下明媚的阳光带来无限的生机,却也敲响了毕业的钟声。须臾间,已度过三年时光,又迎来一届希望厨师毕业典礼。

2022年李锦记希望厨师北京班毕业典礼“云举行”

  6月16日,2022届李锦记希望厨师北京班毕业典礼“云举行”,一段10分钟的回顾视频拉开了毕业典礼的序幕:57名来自甘肃、云南、黑龙江、辽宁等11个省的希望厨师将从此告别学校,开始新的征途。

3年难忘的希望厨师生活

  成为希望厨师

  时光回到2019年的夏天, 因为相同却又不同的梦想,57位生活在小山村的少年遇见了“李锦记希望厨师”项目。

  黑龙江木兰县,15岁的常宏伟说,“如果有幸被录取,我一定刻苦学厨,早日帮爷爷奶奶减轻负担。” 云南禄劝县,16岁的陈燕说,“女孩子也可以当好厨师!”辽宁沈阳,17岁的任家锋说,“想成为一名餐饮总监”……

2019年李锦记希望厨师项目小组对常宏伟、陈燕面试、家访

  现在已是北京三里屯通盈中心洲际酒店厨师的常宏伟,变得爱说话,性格也开朗了,顺理成章成为了“云毕业典礼”的主持人,张罗着关于毕业的各项事宜。他有了新的目标:30岁之前成为厨师长。

  回到家乡,在云南昆明工作的陈燕,也用行动印证了“女生也可以成为一名优秀的厨师”,工作之余还能照顾家里。

  想成为餐饮总监的任家锋,现在是北京王府井希尔顿酒店的一名厨师,距离自己的小目标越来越近。

李锦记希望厨师任家锋和他雕刻的精美萝卜花篮

  ”感谢李锦记为我们提供了学习一技之长的机会,感谢学校为我们提供了平台“、”谢谢李锦记让我们走出乡村,谢谢老师教我们技能与美德,希望同学们前程似锦“……毕业典礼群中同学们你一句,我一句的表达着感谢和祝福。云毕业典礼虽然短暂,但却饱含了同学、老师、李锦记之间浓浓的感情。

2022李锦记希望厨师北京班云毕业典礼

  成为希望厨师只是他们的起点。这三年,在李锦记和北京劲松的培养下,更多像任家锋一样的青年,成为希望厨师,遇见了更好的自己。李锦记酱料集团企业事务执行副总裁孔君道先生也在香港通过视频,激励希望厨师不忘初心,努力成为自己想成为的人。

李锦记酱料集团企业事务执行副总裁孔君道先生 在香港通过视频祝福毕业生

  作为希望厨师

  云毕业典礼上,陪着希望厨师们走过三年的牛京刚老师也通过视频祝贺同学们毕业,你们是时代的精英,希望你们在烹饪行业中创造自己的佳绩,为自己、为行业做贡献。铭记‘品如松、劲有为’的校训,记住李锦记思利及人的价值观。”

希望厨师的专业老师牛京刚通过视频 祝福学生们

  “思利及人”和“发扬中华优秀饮食文化”是希望厨师项目创立的初衷,也是所有希望厨师在开班仪式上会庄严宣誓的誓词。

3年前,希望厨师在开班仪式上庄严宣誓

  和大多数希望厨师一样,来自辽宁省的于海平也有属于自己“成为希望厨师”的故事:从小和爷爷奶奶长大,初中毕业后在北京打工,看不到未来。2019年,在辽宁省委统战部的推荐下,他报名、笔试、面试,顺利成为一名希望厨师。后来,他在北京劲松遇见了志同道合的同学,耐心传道受业的老师,也践行着“作为希望厨师”的责任。现在,他是北京香港马会会所一名厨师。

希望厨师们参加烹饪活动,发扬中华优秀饮食文化

  从“锦绣山川·有李是味”烹饪比赛到“锦”上添花年夜饭挑战,从希望厨师项目十周年线上直播活动到李锦记企业奖学金评选……于海平和他的同学们通过各类比赛完成对“中华优秀饮食文化”的认知,通过捐步行动兑现自己的爱心——三年的点点滴滴通过视频,变成青葱岁月里一抹回忆。

  去年7月,这群闪亮的星进入北京的餐饮行业实习:他们有人在五星级酒店,有人在高端社会餐饮,有人返乡筹备创业……每一位希望厨师都在各自的岗位上闪耀着光芒。  

李锦记希望厨师在餐饮行业持续发光热

  李锦记中国企业事务总监赖洁珊女士介绍,希望厨师项目是一个集聚各方力量,资助贫困地区青年学厨圆梦、为中餐业发展培养未来之星的公益计划。11年的耕耘,项目已经资助了来自全国21个省市的1000余名有志青年学厨圆梦, “希望越来越多的青年远方有灯,脚下有路,眼中有光。未来,李锦记也会继续努力,为中华优秀饮食文化的传承持续贡献力量。”

  现在,2022年度的李锦记希望厨师招募已在全国范围内启动,关注李锦记希望厨师微信公众号(lkk_hopeaschef),可进行在线报名,并能了解更多关于希望厨师的精彩故事。

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