如果有一天,厨房里的调味大师和浴室里的刷牙能手突然联手,会发生什么奇妙的事情?3月18日,在四川绵阳平武县大桥镇的李锦记博爱学校的校园里,就上演了这样一场别开生面的“跨界派对”。
为了让孩子们懂得“病从口入,健康从齿开始,从科学饮食开始”的道理, 李锦记联合舒客宝贝发起了一场名为“美味加点‘李‘ 微笑更‘舒‘心”的公益主题活动。这不仅是一次科普,更像是一场色香味俱全的“食”验秀,让孩子们在欢声笑语中明白:保护好牙齿,才能更好地品尝这人间的美味。

李锦记携手舒客宝贝、光晨科技等爱心企业走进李锦记博爱学校
此次公益主题活动,站在讲台上分享科普的是李锦记希望厨师们,他们从大山中来,又带着知识回到大山传播给更多人。而这一次,和他们一同前往李锦记博爱学校的还有绵阳联通、趣丸科技、广州光晨科技这样志同道合的爱心企业,用知识为乡村孩子赋能,用科技打开孩子们的一扇窗。
一堂课的深意:为什么要去乡村学校讲“吃”和“牙”?
李锦记博爱学校是一所九年一贯制学校,位于四川省绵阳市平武县大桥镇的深山中,在2008年汶川大地震中被夷为平地,600余名孩子的求学路一度中断。李锦记酱料通过中国红十字会基金会捐资480万元重建校舍。2011年,学校建成后被命名为“李锦记博爱学校”。从那以后,李锦记捐建爱心图书室、微机室,培训青年教师,每年组织志愿者进校陪伴……这份跨越山海的守护,已绵延15年。如今,随着当地外出务工人口的增多,留在李锦记博爱学校继续学业的孩子多为留守儿童。
据全国口腔流行病学调查,我国儿童龋齿患病率处于较高水平,5岁儿童乳牙龋患率高达71.9%。而在乡村地区,由于健康知识普及程度相对较低,这一问题更为突出。口腔健康关乎全身健康,更关乎孩子的成长与自信。与此同时,乡村儿童的饮食健康同样值得关注。营养知识不足、饮食习惯不规律,不仅影响身体发育,也直接关联口腔健康。

李锦记为孩子们科普健康饮食、舒克为孩子们检测口腔卫生
正是在这个意义上,李锦记和舒客宝贝的这次联合行动,选择将“吃”与“牙”放在一起讲:健康的饮食,是保护牙齿的第一道防线;而懂得如何吃得健康,是孩子受益一生的能力。
从受助者到传递者:李锦记希望厨师的“爱心接力”
“小朋友们,你们知道吗?有些食物天生就是牙齿的‘好朋友’!”在舒客宝贝的志愿者们讲解完口腔卫生保护后,李锦记希望厨师罗福军分享了关于“怎样科学地吃能保护口腔”的内容。作为成都怡心湖日航酒店的炒锅主管,针对食物保护口腔,他有着自己的心得,“黄瓜富含水分和纤维,吃的时候就像一把天然的小牙刷,可以帮助我们清洁牙齿表面。而且,它还能刺激唾液分泌,唾液可是我们口腔里的‘天然保镖’哦!”

李锦记希望厨师罗福军现场演示美味又好看的凉拌黄瓜
为了让孩子们爱上黄瓜这种健康食材,罗福军决定露一手,现场制作一道健康美味颜值还高的凉拌黄瓜。只见他拿出李锦记特级薄盐生抽,一边倒入碗中一边介绍:“为了让黄瓜好吃又健康,我们不仅要选对食材,还要选对调料。这款李锦记薄盐生抽,咸中带鲜,最重要的是它‘减盐’,对我们小朋友的身体更友好,是今天这道‘护牙凉菜’的秘密武器。”在孩子们的惊呼声中,黄瓜片卷成玫瑰花形,再加上一勺清亮的李锦记薄盐生抽,陈醋和纯香芝麻油,简单的搅拌后,一道色泽诱人的“薄盐黄瓜玫瑰卷”就诞生了。

李锦记希望厨师协助孩子们制作“薄盐黄瓜玫瑰卷”
下课铃响起时,孩子们手里多了一支新牙膏,脑海里多了一道新菜谱,心里或许也多了一个新念想:原来,好好吃饭、好好刷牙,不仅是妈妈每天念叨的话,也是一群远道而来的叔叔阿姨和哥哥姐姐,专程跑来告诉他们的重要事情。
协同公益:关注乡村孩子的绵延与坚守
从2008年捐资建校,到2011年校舍落成;从每年六一儿童节的爱心陪伴,到组织骨干教师赴成都培训;从李锦记希望厨师的不定期回访与联动,到如今联合舒客等多家爱心企业开展健康科普——李锦记对博爱学校的关注,从未间断。

孩子们和李锦记希望厨师度过愉快的美食课堂
15年来,李锦记博爱学校见证了一届又一届孩子的成长,也见证了一家百年民族企业如何将“思利及人”的理念化为持续的行动。“这一次与舒客的联合行动开启了一种新的可能——不同领域的企业可以围绕乡村儿童的健康需求,形成公益合力。口腔护理与健康饮食,本就是同一枚硬币的两面。当两面合在一起,才能给孩子一个真正健康的未来”,李锦记中国企业事务总监赖洁珊女士介绍,从酱料到希望,从餐桌到讲台,李锦记这家百年企业也正在用最朴素的方式书写着“思利及人”的时代注脚:让更多人吃得更好,笑得更好,让更多人有能力去帮助下一个需要帮助的人。